Torsk med sennepslåg

TORSK MED SENNEPSLÅG

4 stk. torsk, 2 hele porre og 3 dl. hvidvin. Rens porrerne og skær dem i tynde skriver og læg dem i et fad og hæld hvidvinen over. Krydder med salt og peber. Læg torskestykkerne på.

Sennepslåg: 3 spsk. MOKKA T'S egen sennep, 3 spsk. olie, revet skal fra en hel citron, saft fra ½ citron, frisk dild, salt og peber blandes sammen. dressingen smøres på torskestykkerne og bages i oven ved 200º i 20 min. Væden hældes i en gryde og koges lidt ind. Tilsæt evt. fløde. Server fisken med frisk pasta & salat.